2012年 11月 07日
備忘録。 |
10月半ば。
ムカイ230さんちの黒豆狩りイベントがたて続けにふたつありまして
お手伝い参加してきました。
これは10月18日に41名ご一行さまに提供したお弁当。
ムカイ230米五升を、230'sお姉さんの集落のかまどで炊いて(羽釜最高!欲しい!かまど!)、
うちのおにぎりマシーン!じじがひとりでにぎりました。
おかずになっている野菜は、230さんのハタケにあるものを使用。
ゴボウとこんにゃくとちくわのきんぴら・黒豆の枝豆入り卵焼き・
間引き大根葉の一夜漬け・間引き大根葉のおひたし・
カボチャと黒豆の枝豆とゆで卵のサラダ・プチトマト・
その下に、間引き人参葉のトマトオイルいため・野蕗の甘辛煮(230's姉作)。
これらは、ムラジョ(ささやま村雲女子つながり研究所の通称名。)所員と、
ムカイ若女子(仕事が速い!!)のみなさんと製作。
あと写真撮り忘れたのが器盛りで3種類、
間引き白菜とおあげさんのたいたん・蒸し間引き人参・230産黒豆の枝豆。
そしてニッシー渾身の具沢山猪汁!
(すいません、目上の方をニッシーだなんて。。愛情込めて書きました。)
デザートは、今年デカンショ祭り露店デビューさせた『ムラジョのあげぱん』です。
パンはただいま商品開発中なので、市販のパンですが
トッピングは三温糖と、黒豆のきな粉・230スペシャル(手煎り。)を
絶妙な配合(私製作。)で仕上げました!
この配合が決まるまで、家族はあげぱん食べ続けてくれました。
みなさん喜んでらしたと、後日230さんから聞いてホッとしました。
その日の晩ごはんは、猪汁の残りをいただいてうどん投入。
一日中、美味しかった!
あ、さっき、黒豆の枝豆のジャムを製作!
明日230さんに持っていこう。
写真はまた明日。
ムカイ230さんちの黒豆狩りイベントがたて続けにふたつありまして
お手伝い参加してきました。
これは10月18日に41名ご一行さまに提供したお弁当。
ムカイ230米五升を、230'sお姉さんの集落のかまどで炊いて(羽釜最高!欲しい!かまど!)、
うちのおにぎりマシーン!じじがひとりでにぎりました。
おかずになっている野菜は、230さんのハタケにあるものを使用。
ゴボウとこんにゃくとちくわのきんぴら・黒豆の枝豆入り卵焼き・
間引き大根葉の一夜漬け・間引き大根葉のおひたし・
カボチャと黒豆の枝豆とゆで卵のサラダ・プチトマト・
その下に、間引き人参葉のトマトオイルいため・野蕗の甘辛煮(230's姉作)。
これらは、ムラジョ(ささやま村雲女子つながり研究所の通称名。)所員と、
ムカイ若女子(仕事が速い!!)のみなさんと製作。
あと写真撮り忘れたのが器盛りで3種類、
間引き白菜とおあげさんのたいたん・蒸し間引き人参・230産黒豆の枝豆。
そしてニッシー渾身の具沢山猪汁!
(すいません、目上の方をニッシーだなんて。。愛情込めて書きました。)
デザートは、今年デカンショ祭り露店デビューさせた『ムラジョのあげぱん』です。
パンはただいま商品開発中なので、市販のパンですが
トッピングは三温糖と、黒豆のきな粉・230スペシャル(手煎り。)を
絶妙な配合(私製作。)で仕上げました!
この配合が決まるまで、家族はあげぱん食べ続けてくれました。
みなさん喜んでらしたと、後日230さんから聞いてホッとしました。
その日の晩ごはんは、猪汁の残りをいただいてうどん投入。
一日中、美味しかった!
あ、さっき、黒豆の枝豆のジャムを製作!
明日230さんに持っていこう。
写真はまた明日。
by kusanoumi
| 2012-11-07 14:45
| ムラジョ